除了采购师所需要做的组建采购部门和制定采购政策，明确需求，进行市场分析，制定

1、餐饮企业进行生产服务工作，需要与若干部门进行沟通联系。其与采购、营销、前厅、

餐饮企业进行生产服务工作，需要与若干部门进行沟通联系。其与采购、营销、前厅、工程、安全、财务、人事等部门的沟通是（）A非正式沟通B水平沟通C垂直沟通D情感沟通

2、下列各项中，需要在生产部门和采购部门之间进行责任转账的是（ ）。

下列各项中，需要在生产部门和采购部门之间进行责任转账的是（ ）。A劣质材料造成的废品损失B机器老化造成的经济损失C工人操作失误造成的废品损失D水费上涨造成的经济损失

3、准确地描述所需要的商品或服务是采购部门和使用部门，或跨职能采购团体的共同责任

准确地描述所需要的商品或服务是采购部门和使用部门，或跨职能采购团体的共同责任。A正确B错误

4、在对需要采购的物品的数量进行预测时，首先要做的工作是（）

在对需要采购的物品的数量进行预测时，首先要做的工作是（）AA、找出影响需求数量的因素BB、确定预测模型CB、收集分析过去的数据DD、采取相应的管理措施

5、采购部门隶属于（），比较适合生产规模庞大，物品种类繁多，价格需要调整，采购工

采购部门隶属于（），比较适合生产规模庞大，物品种类繁多，价格需要调整，采购工作需要兼顾整体企业产销利益均衡的企业。AA.生产部BB.行政部CC.高级管理层DD.资材部

6、根据《政府采购法实施条例》的规定，采购人本部门、本系统基于业务需要有特殊要求

根据《政府采购法实施条例》的规定，采购人本部门、本系统基于业务需要有特殊要求，可以统一采购的项目，列为集中采购机构采购项目。A正确B错误