从《食物营养成分速查》中可获得（）。

1、关于食物营养成分的说法中正确的是（）。

关于食物营养成分的说法中正确的是（）。A脂肪的分解是人体获取能量的主要来源B糖类、脂肪、蛋白质和水都属于有机物C水不能产热.不属于食物的营养成分D人体需求量小的营养成分对...

2、食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物

食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物营养特性的描述和说明是（）。A功能声称 B营养声称 C以上都不是 D营养成分表

3、食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（）。

食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（）。A类黄酮B多酚类C皂苷类D有机硫化合物E植物凝血素

4、肾病综合征病人的食物营养成分应如何构成？

肾病综合征病人的食物营养成分应如何构成？

5、简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。

6、食物中某营养成分含量=市品重量×（ ）（%）×营养成分含量（%）。

食物中某营养成分含量=市品重量×（ ）（%）×营养成分含量（%）。A食品B食部C产品D物品