中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为（）.

1、原麦芽汁浓度10-12度，属于（）啤酒，是中国各大啤酒厂的主要产品。

原麦芽汁浓度10-12度，属于（）啤酒，是中国各大啤酒厂的主要产品。A低浓度B中浓度C高浓度D超高浓度

2、反应酵母对麦芽汁中各种糖的利用情况，正常的啤酒酵母能发酵葡萄糖、果糖、蔗糖、

反应酵母对麦芽汁中各种糖的利用情况，正常的啤酒酵母能发酵葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖和麦芽三糖等。一般啤酒酵母的真正发酵度应为（）左右。A20％～30％B30％～50％C50％～68...

3、四器组合的啤酒麦芽汁制备系统由哪些设备组成？

四器组合的啤酒麦芽汁制备系统由哪些设备组成？

4、青岛啤酒产于山东省青岛市青岛啤酒厂，含酒精度3.5°，麦芽浓度为（）。

青岛啤酒产于山东省青岛市青岛啤酒厂，含酒精度3.5°，麦芽浓度为（）。A8°B10°C12°D15°

5、生产中浓度啤酒时原麦芽汁浓度为（）。

生产中浓度啤酒时原麦芽汁浓度为（）。A7%—15%B8%—15%C7%—16%D8%—16%

6、在发酵过程中，酵母将麦芽汁中的可发酵性糖转化为（）和（），生产出啤酒。

在发酵过程中，酵母将麦芽汁中的可发酵性糖转化为（）和（），生产出啤酒。