在牛乳的均质、离心净化等加工处理中，要对其进行预热处理，其原因是（）。

1、消毒乳的加工工艺流程是：原料乳的验收—→过滤、净化—→（）—→均质—→杀菌—

消毒乳的加工工艺流程是：原料乳的验收—→过滤、净化—→（）—→均质—→杀菌—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏

2、调味酸牛乳主要是指牛乳或复原乳在酸牛乳加工过程中添加了食糖、调味剂等辅料的产

调味酸牛乳主要是指牛乳或复原乳在酸牛乳加工过程中添加了食糖、调味剂等辅料的产品。A正确B错误

3、MSP种子均质过程中，要求的均质量是（）

MSP种子均质过程中，要求的均质量是（）A130m3B180m3C210m3

4、高压均质机的均质阀有哪两种类型、两者的均质效果如何？

高压均质机的均质阀有哪两种类型、两者的均质效果如何？

5、生产中对牛乳进行均质处理，为什么能得到长时间不分层的稳定产品？

生产中对牛乳进行均质处理，为什么能得到长时间不分层的稳定产品？

6、在厚度为30m的均质承压含水层中有一完整抽水井和两观测井，抽水井的半径为0.

在厚度为30m的均质承压含水层中有一完整抽水井和两观测井，抽水井的半径为0.1m，观测井1，2至抽水井的距离分别为30m和90m。在井中进行抽水试验，抽水井涌水量为2500m3/d，当稳定...