铁板烤工艺制作菜肴的步骤为（）。
- AA．腌制→选料→烧铁板→烤制→淋油
- BB．选料→腌制→烧铁板¬→烤制→淋油
- CC．烧铁板→选料→腌制¬→淋油→烤制
- DD．淋油→烧铁板→选料→腌制→烤制
问题
铁板烤工艺制作菜肴的步骤为（）。
参考解析：
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分类：中式烹调师考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
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