氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是()。
- A花生仁
- B白果
- C杏仁
- D核桃仁
- E松子仁
氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是()。
杏仁,特别是苦杏仁中含有氰苷类化合物,可引起食物中毒。
1、苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类,可分解为
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类,可分解为引起的A氢氟酸B氰化钾C氰化钠D氢氰酸E皂苷
苷类化合物可发生的化学反应有 A碱催化水解B酶催化水解C氧化反应D醌化反应E醚化反应
下面苷类物质中,水解后能产生有毒的氢氰酸的是()。AA.强心苷BB.皂苷CC.葸苷DD.亚麻仁苦苷
关于氰苷类食物中毒叙述错误的是()A可引起头晕、呕吐症状B严重者可因缺氧导致死亡C可造成肝肾损伤D由其水解产生氰酸盐引起中毒E苦杏仁中含量最高
5、苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类,可分解为
苦杏仁、桃仁、李子仁等果仁引起中毒的主要原因是因为食品中含有氰苷类,可分解为哪一种化合物引起的A氢氟酸B氰化钾C氢氰酸D氰化钠E皂苷
下列可引起氰苷类植物中毒的食物是()。A桃仁B甜杏仁C黄花菜D苦杏仁