举办宴会时要考虑（）。
- A确定宴会的目的和名义
- B确定宴请的对象和规格
- C确定宴请的范围
- D确定宴请的形式
- E确定宴请的时间、地点
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大型宴会的指挥与督导是指在举办宴会时，由（）具备一定条件的餐厅管理人员全面负责工作。A4名B3名C2名D1名