简单描述法要求品评人员对构成产品特征的各个指标进行定量描述。

1、感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。

感官品评法可以直观地对样品作出综合评价。A正确B错误

2、产品一致性感官品评的方法可以使用（）品评法或TTT法。

产品一致性感官品评的方法可以使用（）品评法或TTT法。

3、简述感官品评中应用简单对比法的特点？

简述感官品评中应用简单对比法的特点？

4、品评酱酒对品酒环境有何要求？

品评酱酒对品酒环境有何要求？

5、品评人员将产品的所有特性进行定性、定量的分析和描述评价，称为（）方法。

品评人员将产品的所有特性进行定性、定量的分析和描述评价，称为（）方法。

6、组织感官质量品评时对工作人员有什么要求？

组织感官质量品评时对工作人员有什么要求？