在为客人登记时，要先核对清楚是本人身份证，在有效期内，方可为客人登记。

1、在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人（）。

在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人（）。AA、是否需要加话梅和加热BB、是否要兑柠檬和雪碧CC、是否要加冰块DD、问加热还是冰镇

2、服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。

服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。A菜名B口味C烹调方法D调料

3、在为制冷系统重新加制冷剂时，系统要先抽真空，是因为（）。

在为制冷系统重新加制冷剂时，系统要先抽真空，是因为（）。A防止系统空气中的水分在膨胀阀处结冰B为了给系统多加注制冷剂C是为了将系统中的残余的制冷剂排净D是为了更容易向系...

4、在为客人提供问询服务时，我们需要注意哪几点？

在为客人提供问询服务时，我们需要注意哪几点？

5、斟茶时，应从客人的右侧，并要先说声：“（）”，以提醒客人。

斟茶时，应从客人的右侧，并要先说声：“（）”，以提醒客人。A请让一让B让一让C让开D茶来了

6、在为客人递物时，双手不方便时可用左手。

在为客人递物时，双手不方便时可用左手。A正确B错误