简述食品的着色法。

1、着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，

着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题。“红心鸭蛋事件”是饲料中添加了（）。AA.苋菜红B胭脂红C赤鲜红D苏...

2、菜肴的调色方法有浸润着色法、（）、包裹着色法三种。

菜肴的调色方法有浸润着色法、（）、包裹着色法三种。A吸附着色法B配菜着色法C加热着色法D配料着色法

3、食用色素是以食品着色为目的的食品添加剂。

食用色素是以食品着色为目的的食品添加剂。A正确B错误

4、测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂（

测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂（）。A氧化铝B硅胶C聚酰胺粉D羧甲基纤维素E硅镁吸附剂

5、焙烤食品着色的目的是为了（），催人食欲，增加花色品种。

焙烤食品着色的目的是为了（），催人食欲，增加花色品种。AA、增大产品的体积BB、增加产品的香味CC、美化产品的外观DD、优化产品的口味

6、简述检查焊缝的着色探伤法。

简述检查焊缝的着色探伤法。