以生鲜牛(羊)乳为原料,不脱脂、部分脱脂或脱脂,不添加任何辅料,经巴氏杀菌制成的液体产品,是()。
- A巴氏杀菌纯牛(羊)乳
- B巴氏杀菌调味乳
- C灭菌纯牛(羊)乳
- D灭菌调味乳
以生鲜牛(羊)乳为原料,不脱脂、部分脱脂或脱脂,不添加任何辅料,经巴氏杀菌制成的液体产品,是()。
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1、乳化沥青宜存放在()罐中,并保持适当搅拌。贮存期以不离析、不冻结、不破乳为度
乳化沥青宜存放在()罐中,并保持适当搅拌。贮存期以不离析、不冻结、不破乳为度。AA、立式BB、卧式CC、水平式
2、液态乳是指以生鲜牛(羊)乳为原料,不添加或添加辅料,经巴氏杀菌或灭菌制成的液
液态乳是指以生鲜牛(羊)乳为原料,不添加或添加辅料,经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品,包括()。A巴氏杀菌纯牛(羊)乳B巴氏杀菌调味乳C灭菌纯牛(羊)乳D炼乳
3、当原料乳脂肪含量高于标准要求时,可加入部分脱脂乳调整。()
当原料乳脂肪含量高于标准要求时,可加入部分脱脂乳调整。()A正确B错误
4、以无公害生鲜牛乳为原料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,经发酵制成的产品是()。
以无公害生鲜牛乳为原料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,经发酵制成的产品是()。A无公害食品纯酸牛乳B无公害食品调味酸牛乳C无公害食品果料酸牛乳D无公害食品鲜牛乳
5、以生鲜牛(羊)乳为原料,不脱脂、部分脱脂或脱脂,添加规定的辅料,经巴氏杀菌制
以生鲜牛(羊)乳为原料,不脱脂、部分脱脂或脱脂,添加规定的辅料,经巴氏杀菌制成的液体产品,是()。A巴氏杀菌纯牛(羊)乳B巴氏杀菌调味乳C灭菌纯牛(羊)乳D灭菌调味乳
6、以无公害生鲜牛乳为主料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,添加天然果料等辅料,经发酵制
以无公害生鲜牛乳为主料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,添加天然果料等辅料,经发酵制成的产品是()。A无公害食品纯酸牛乳B无公害食品调味酸牛乳C无公害食品果料酸牛乳D无公害食品鲜牛乳