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葡萄酒具有低度数、营养化的特点,是国际通畅型的酒种。随着我国人民生活水平的提


葡萄酒具有低度数、营养化的特点,是国际通畅型的酒种。随着我国人民生活水平的提高,人们对葡萄酒认识的深入,葡萄酒成为酒类产品中的消费热点。1995年底,以干红为代表的葡萄酒热在广州、深圳初显端倪后,便以燎原之势由南至北蔓延,迅速"红"遍全国,冷寂多年的葡萄酒市场启动r。1996年,深圳葡萄酒销售总量达53万箱,比1995年增长了400%,用"飙升"形容当时葡萄酒的增长势头一点也不为过。突然升温的葡萄酒热令许多葡萄酒生产企业措手不及,明显造成了原料供给短缺的局面。造成原料供给短缺的原因主要有四个:一是依赖进口原料,由于运输周期长,对市场消费需求的变化反应慢,一时之间远水解不了近渴;二是种植葡萄的周期长,大约需要3年以上的时间,有劲使不上,见效慢;三是建葡萄酒厂与建原料基地不同步,靠收购葡萄酿酒,原料供应自然不稳定,短缺局面时有发生;四是市场需求膨胀迅速,令许多企业毫无思想准备,原料供应滞后。"吃一堑,长一智"。许多葡萄酒生产企业深刻地意识到这个问题的严重性。要保持健康持续发展,提高质量,必须把建设原料基地作为基础,实现自采自酿,自给自足的目标。自1997以来,许多有远见的企业纷纷致力于原料基地建设。要求:(1)指出葡萄酒生产企业采用的是哪种具体战略模式?该战略模式所属的类型是什么?(2)分析该模式的优点、适用情况及主要风险。

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