果实成熟后变甜是由于（）的缘故。未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有（）。
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1、牛乳的感观滋味略甜是由于乳中含有（），略带咸味是由于乳中含有（）。
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2、甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由（）酶催化淀粉降解为糖的结果。
甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由（）酶催化淀粉降解为糖的结果。Aα-淀粉酶Bβ-淀粉酶C淀粉磷酸化酶
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丝瓜果实变老难吃是由于（）组织增多的缘故。A保护组织B分泌组织C机械组织D通气组织
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果实的香味同果实成熟时产生的（）有关。
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5、一般未成熟果实单宁含量高于同品种的成熟果实。果品干制应选择（）的原料。
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6、苹果和番茄果实成熟都会变红，从细胞学来看，苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内
苹果和番茄果实成熟都会变红，从细胞学来看，苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质在起作用？（）A叶黄素和细胞液B有色体和细胞液C细胞质和细胞液D花青素和有色体