虾和蟹在加热时为何就会变成红色了？

1、佛教徒除研究佛教教义外，为何还要烧香拜神及念经？这样不是变成迷信了吗？

佛教徒除研究佛教教义外，为何还要烧香拜神及念经？这样不是变成迷信了吗？

2、采几片红色苋菜叶放入盛有少量清水的烧杯中，加热至沸，可见杯中的水变成了红色。

采几片红色苋菜叶放入盛有少量清水的烧杯中，加热至沸，可见杯中的水变成了红色。这种红色的色素主要来自苋菜细胞的（）A液泡B细胞核C细胞质D细胞膜

3、塑性变形后的金属加热时，破碎的晶粒变成了等轴状，说明发生了（）

塑性变形后的金属加热时，破碎的晶粒变成了等轴状，说明发生了（）AA．结晶BB．再结晶CC．重结晶DD．二次结晶

4、当一个绝对黑体加热后便开始发光，它先会变成暗红色，随着加热温度的不断升高变成

当一个绝对黑体加热后便开始发光，它先会变成暗红色，随着加热温度的不断升高变成黄色，再是变成白色，最后就会变成（）.A黑色B灰色C蓝色D无色

5、猪肉在加热后蛋白质发生变性，其颜色由县红色变成灰褐色的原因是（）

猪肉在加热后蛋白质发生变性，其颜色由县红色变成灰褐色的原因是（）A肌红蛋白被氧化B血红蛋白被氧化CFe2＋在高温下被氧化成Fe3＋D加热过程中肉汁发生流失

6、晴雨花：遇到晴天变成蓝色；空气潮湿快要下雨时，变成紫色；下雨时，变成粉红色。

晴雨花：遇到晴天变成蓝色；空气潮湿快要下雨时，变成紫色；下雨时，变成粉红色。这是为什么？