简述肠道致病菌引起食源性疾病的机制。

1、食源性疾病最常见的致病因素是（）。

食源性疾病最常见的致病因素是（）。A细菌及其毒素B真菌C病毒D重金属E放射性物质

2、食源性疾病最常见的致病因素是（）

食源性疾病最常见的致病因素是（）A细菌及其毒素B真菌C病毒D重金属E放射性物质

3、简述引起食源性疾病食物中致病物的来源。

简述引起食源性疾病食物中致病物的来源。

4、细菌性痢疾引起肠道症状的主要致病因素是（）

细菌性痢疾引起肠道症状的主要致病因素是（）A内毒素B外毒素C能对抗肠黏膜局部免疫力，分泌性IgAD痢疾杆菌对肠黏膜上皮细胞的侵袭力E有对抗肠黏膜正常菌群的能力

5、食源性疾病的分类。按致病因子分为哪八类？

食源性疾病的分类。按致病因子分为哪八类？

6、食源性疾病最常见的致病因素是（）

食源性疾病最常见的致病因素是（）A细菌及其毒素B真菌C病毒D重金属E放射性物质