食糖吸湿性属于商品化学性质。

1、当调味出现咸味过重时，相应加少量食糖可减缓咸味带来的不良味道，属于（）

当调味出现咸味过重时，相应加少量食糖可减缓咸味带来的不良味道，属于（）A味的对比现象B味的消杀现象C味的相乘现象D味的调变现象

2、属于商品在储存期间因化学变化引起商品损耗的是（）。

属于商品在储存期间因化学变化引起商品损耗的是（）。AA、溶化BB、老化CC、霉变DD、鼠咬

3、不属于商品性质的是（）。

不属于商品性质的是（）。A物理性质B力学性能C化学性质D物种性质

4、实质上属于商品比价性质的有（）。

实质上属于商品比价性质的有（）。A农产品比价B工业品比价C工农业产品比价D质量差价

5、大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟等商品，容易发生（）现象。

大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟等商品，容易发生（）现象。AA、破碎BB、玷污CC、沉淀DD、串味

6、简述食糖的种类及与果蔬糖制相关的糖的性质。

简述食糖的种类及与果蔬糖制相关的糖的性质。