变性后的蛋白质，其主要特点是（ ）。

1、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。

变性后的蛋白质其分子量也发生改变。A正确B错误

2、变性蛋白质的主要特点是（）

变性蛋白质的主要特点是（）A不易被蛋白酶水解B分子量降低C溶解性增加D生物学活性丧失E共价键被破坏

3、变性蛋白质的主要特点是（）

变性蛋白质的主要特点是（）A不易被胃蛋白酶水解B黏度下降C溶解度增加D颜色反应减弱E原有的生物活性丧失

4、变性蛋白质的主要特点是（）

变性蛋白质的主要特点是（）A共价键被破坏B不易被蛋白酶水解C溶解度增加D分子量降低E生物学活性丧失

5、变性蛋白质的主要特点是（ ）

变性蛋白质的主要特点是（ ）A不易被蛋白酶水解B分子量降低C溶解性增加D生物学活性丧失E共价键被破坏

6、变性蛋白质的主要特点是（ ）

变性蛋白质的主要特点是（ ）A分子量降低B溶解性增加C共价键被破坏D生物学活性丧失E不易被蛋白质水解