在餐饮业的高度竞争下，（）的服务是迎战竞争的良策之一，以完善亲切的服务，赢得

1、餐饮服务许可现场核查中要求食品处理区的墙裙高度为（）。

餐饮服务许可现场核查中要求食品处理区的墙裙高度为（）。A0.5m以上B1.5m以上C2.5m以上D3.5m以上

2、餐饮选址应选在完全没有竞争对手的地方。（）

餐饮选址应选在完全没有竞争对手的地方。（）A正确B错误

3、只有餐厅员工服务好才能在餐饮业处于竞争的优势。只要餐厅在餐饮业处于竞争的优势

只有餐厅员工服务好才能在餐饮业处于竞争的优势。只要餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位，餐厅的效益就好。只有餐厅的效益好，员工的待遇才能好。如果员工待遇好了，员工服务就好...

4、在竞争环境下，（）通常被认为是促进电信普遍服务最有效的方法。

在竞争环境下，（）通常被认为是促进电信普遍服务最有效的方法。A强制某些企业普遍服务义务B接入亏损补偿制度C交叉补贴D设立电信普遍服务基金

5、餐饮服务要吸引人，并与其他饭店和社会餐馆、酒楼竞争，最重要的是。（）

餐饮服务要吸引人，并与其他饭店和社会餐馆、酒楼竞争，最重要的是。（）A菜肴合口味BB、价格低廉CC、地理位置优越DD、有经营特色

6、在市场经济条件下市场竞争日益激烈，餐饮企业间的竞争实质上是（）的竞争。

在市场经济条件下市场竞争日益激烈，餐饮企业间的竞争实质上是（）的竞争。A服务质量B服务意识C服务技能D服务水平