全脂乳粉灰分测定时灰化温度一般在500-550℃范围内。

1、总灰分测定时供试品炭化后，为灰化完全应保持的温度是（）

总灰分测定时供试品炭化后，为灰化完全应保持的温度是（）A200～300℃B300～400℃C400～500℃D500～600℃E600～700℃

2、采用缓慢灰化法测定灰分时，灰皿送入时，高温炉的温度不应超过（）。

采用缓慢灰化法测定灰分时，灰皿送入时，高温炉的温度不应超过（）。AA、100℃BB、200℃CC、500℃

3、测定淀粉中灰分时，将洗净坩埚置于灰化炉内，在900士25℃下加热（），并在干

测定淀粉中灰分时，将洗净坩埚置于灰化炉内，在900士25℃下加热（），并在干燥器内冷却至室温然后称重。AA、20minBB、30minCC、45minDD、20min

4、测定煤的灰分时，在灰化过程中要始终保持良好的通风状况，使硫的氧化物一经生成就

测定煤的灰分时，在灰化过程中要始终保持良好的通风状况，使硫的氧化物一经生成就被排出，减少与氧化钙接触的机会。A正确B错误

5、灰化温度的高低对灰分测定结果影响很大，下列关于灰化温度的选择叙述不正确的是：

灰化温度的高低对灰分测定结果影响很大，下列关于灰化温度的选择叙述不正确的是：（）。A乳品类小于550℃B肉制品、谷物小于525℃C果蔬及其制品小于525℃D鱼类及海产品小于550℃

6、全脂乳粉灰分测定时灰化容器通常以素烧瓷坩埚作为灰化的容器。

全脂乳粉灰分测定时灰化容器通常以素烧瓷坩埚作为灰化的容器。A正确B错误