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胶原(蛋白)(collagen)


胶原(蛋白)(collagen)

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1、富含胶原蛋白的食物是()。

富含胶原蛋白的食物是()。A肌腱与皮B猪耳C肌腱与瘦肉D猪蹄E内脏与皮

2、哪种不能产生胶原蛋白()。

哪种不能产生胶原蛋白()。AA、成纤维细胞BB、成骨细胞CC、软骨细胞DD、某些平滑肌细胞和上皮细胞EE、神经胶质细胞

3、胶原蛋白由()股螺旋组成。

胶原蛋白由()股螺旋组成。A2B3C4D5

4、富含胶原蛋白的食物是()。

富含胶原蛋白的食物是()。A肌腱与皮B猪耳C肌腱与瘦肉D猪蹄E内脏与皮

5、胶原蛋白属于糖蛋白的一种,在水中加热即凝固成胶,故称胶原蛋白。

胶原蛋白属于糖蛋白的一种,在水中加热即凝固成胶,故称胶原蛋白。A正确B错误

6、肉皮含丰富的胶原蛋白,属于完全蛋白质。

肉皮含丰富的胶原蛋白,属于完全蛋白质。A正确B错误