论灌制香肠、红肠时添加大豆蛋白质的作用。

1、大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺

大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）A组氨酸B精氨酸C赖氨酸D丙氨酸E甘氨酸

2、大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺

大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）A组氨酸B精氨酸C赖氨酸D丙氨酸E甘氨酸

3、大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺

大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）A组氨酸B精氨酸C赖氨酸D丙氨酸E甘氨酸

4、大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）

大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）A亮氨酸B赖氨酸C蛋氨酸D苏氨酸E缬氨酸

5、大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）。

大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）。A亮氨酸B赖氨酸C蛋氨酸D苏氨酸E缬氨酸

6、为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。

为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。A正确B错误