可学答题网 > 问答 > 农产品加工工艺学题库,食品科学技术题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

植物油脂多为(),油和脂均为不同脂肪酸组成的()的混合物。


植物油脂多为(),油和脂均为不同脂肪酸组成的()的混合物。

参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:农产品加工工艺学题库,食品科学技术题库
相关推荐

1、植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是()

植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是()A豆油B玉米油C花生油D菜籽油E棕榈油和可可籽油

2、试述植物油脂中反式脂肪酸的来源和危害。

试述植物油脂中反式脂肪酸的来源和危害。

3、植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。

植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。A正确B错误

4、天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。

天然食物中的油脂,其脂肪酸结构多为顺式脂肪酸。A正确B错误

5、植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是()

植物性油脂中含饱和脂肪酸较多的是()A豆油B玉米油C花生油D菜籽油E棕榈油和可可籽油

6、植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。

植物油脂因含有不饱和脂肪酸因此常温下呈液态。A正确B错误