未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。

1、为了保鲜将食品包装容器内的空气全部抽出密封的包装叫做什么包装？

为了保鲜将食品包装容器内的空气全部抽出密封的包装叫做什么包装？

2、颗粒饲料的冷却是利用周围空气来进行冷却物料的。因此颗粒排出冷却器的温度不会低

颗粒饲料的冷却是利用周围空气来进行冷却物料的。因此颗粒排出冷却器的温度不会低于室温，一般认为经冷却的颗粒料比室温高（）。水分能降至（）为合格。

3、未开启的罐头以及真空包装的食品，如果外包装膨胀，还可以吃吗？（）

未开启的罐头以及真空包装的食品，如果外包装膨胀，还可以吃吗？（）

4、食品的冷却方法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和（）。

食品的冷却方法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和（）。

5、一般可燃物质，当空气中含氧量低于（）时也不会发生燃烧。

一般可燃物质，当空气中含氧量低于（）时也不会发生燃烧。A15%B14%C13%D12%

6、下列哪项化学反应，能使包装内的食品冷却？（）

下列哪项化学反应，能使包装内的食品冷却？（）AA、石灰与水的反应BB、水解氯化钙CC、氯化钙与尿素DD、氯化钙与石灰