β-葡聚糖经β-葡聚糖酶的作用分解成葡萄糖和低分子β-萄聚糖，可降低麦汁的（

1、β-葡聚糖经（）的作用分解成葡萄糖和低分子β-萄聚糖，可降低麦汁的（），有利

β-葡聚糖经（）的作用分解成葡萄糖和低分子β-萄聚糖，可降低麦汁的（），有利于过滤。

2、某患者属于真菌感染的易感人群，G试验检测发现其1-3-β-D-葡聚糖数值升高

某患者属于真菌感染的易感人群，G试验检测发现其1-3-β-D-葡聚糖数值升高，理论上不太可能是以下哪种真菌感染（）A马尔尼菲青霉B白念珠菌C烟曲霉D毛霉E镰刀菌

3、葡聚糖凝胶SephadexLH-20用于分离黄酮苷类主要起到（）作用，分离游

葡聚糖凝胶SephadexLH-20用于分离黄酮苷类主要起到（）作用，分离游离黄酮起到（）作用。

4、简答β-葡聚糖、番茄红素、二十八烷醇的功能性质及其制备技术。

简答β-葡聚糖、番茄红素、二十八烷醇的功能性质及其制备技术。

5、酸休止时有利于（）的浸出和酸的形成，并有利于β-葡聚糖的分解。

酸休止时有利于（）的浸出和酸的形成，并有利于β-葡聚糖的分解。

6、葡聚糖和甘露聚糖是（）细胞壁的主要成分

葡聚糖和甘露聚糖是（）细胞壁的主要成分AA、细菌BB、酵母菌CC、霉菌DD、病毒