气调

1、实施熏蒸、气调作业前，（）应当按照粮食熏蒸、气调作业单的内容，逐项检查，签字

实施熏蒸、气调作业前，（）应当按照粮食熏蒸、气调作业单的内容，逐项检查，签字确认。A安全员B仓储部门负责人C粮库分管仓储工作负责人D化验员

2、气调养护

气调养护

3、气调养护的方法包括（）

气调养护的方法包括（）A充氮气B充二氧化碳C抽真空D加除氧剂降氧E自然降氧法

4、气调储藏技术分为生物降氧和人工气调两大类，人工气调以（）为依据。

气调储藏技术分为生物降氧和人工气调两大类，人工气调以（）为依据。A生物学因素B微生物降氧C吸附、充入或置换气体D自然缺氧

5、气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素，降低肉

气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素，降低肉pH值，抑制厌氧菌繁殖，在短期内使肉呈鲜红色，但可使贮藏期大大缩短，或作为惰性气体，起到混...

6、什么是自发气调贮藏和可控气调贮藏？

什么是自发气调贮藏和可控气调贮藏？