凡直接进入冻结物冷藏库储存的冷藏品，其（）温度应低于-15℃。

1、在冻结间及冻结物冷藏间里工作的人员，未采取防寒保暖措施。

在冻结间及冻结物冷藏间里工作的人员，未采取防寒保暖措施。

2、需冷藏储存的药品有：（）

需冷藏储存的药品有：（）A胰岛素B美扑伪麻溶液C达克宁软膏D硫磺霜

3、在生产性冷藏库中，低温冷藏间容量可按冻结能力的20～50倍来计算。

在生产性冷藏库中，低温冷藏间容量可按冻结能力的20～50倍来计算。A正确B错误

4、对动物性食品，冻结物冷藏间的空气风速越低，食品的干耗将（）。

对动物性食品，冻结物冷藏间的空气风速越低，食品的干耗将（）。A越多B越少C不变D无法衡量

5、分配性冷库的冻结能力小、冷藏能力大，而且要考虑（）食品的储存。

分配性冷库的冻结能力小、冷藏能力大，而且要考虑（）食品的储存。A大量B多种C小量D肉类

6、一般冷藏品最适宜温度（）。

一般冷藏品最适宜温度（）。A0-2℃B-1-1℃C2-7℃D1-4℃