餐饮部在饭店中有哪些地位？

1、M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和

M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店，开业8年来，M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好，餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来，饭店的餐饮收入呈下降趋势，客人对...

2、餐饮业在国民经济中的地位。

餐饮业在国民经济中的地位。

3、餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的（）为依托，为客人所提供的服务在（）（

餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的（）为依托，为客人所提供的服务在（）（）上适合和满足客人和（）的程度。

4、旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括哪些？

旅游饭店餐饮部仓储环节的控制包括哪些？

5、绿色饭店在健康方面要突出绿色客房、绿色餐饮和卫生操作。（）

绿色饭店在健康方面要突出绿色客房、绿色餐饮和卫生操作。（）A正确B错误

6、培训是饭店一项持续不断的重要工作，针对餐饮部员工培训，在培训形式上可分为（）

培训是饭店一项持续不断的重要工作，针对餐饮部员工培训，在培训形式上可分为（）。A专业进修B技术训练C讲授D角色扮演