严格来说，在酒桌上，一般（）配红酒，（）配白酒，品酒的顺序一般是（）、（）。

1、李某在酒桌上扬言要把与自己有隙的吴某腿打折。吴某听说后，埋伏在李某回家的路上

李某在酒桌上扬言要把与自己有隙的吴某腿打折。吴某听说后，埋伏在李某回家的路上，将醉酒的李某打致轻伤。吴某的行为属于防卫过当。A正确B错误

2、葡萄酒配餐≠“红酒配红肉，白酒配白肉”。

葡萄酒配餐≠“红酒配红肉，白酒配白肉”。A正确B错误

3、西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里的“红肉”包括（）。

西餐选择佐餐酒讲究“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里的“红肉”包括（）。A鱼肉B鸡肉C牛肉D羊肉E猪肉

4、在一个宴会上，如果您用夏布利（Chablis）来搭配勃艮地红酒炖牛肉，您会被

在一个宴会上，如果您用夏布利（Chablis）来搭配勃艮地红酒炖牛肉，您会被认为是

5、船舶主机应用紧配螺栓固定在船舶基座上，紧配螺栓的数量一般不少于总数的15%，

船舶主机应用紧配螺栓固定在船舶基座上，紧配螺栓的数量一般不少于总数的15%，但不得少于（）只。A2B3C4D6

6、西餐点酒时，一般应遵守“红酒配红肉、白酒配白肉”的规则，请问：红肉、白肉分别

西餐点酒时，一般应遵守“红酒配红肉、白酒配白肉”的规则，请问：红肉、白肉分别指的是什么？