属于厨房食品处理区中的清洁操作区的是（）。

1、下列场所中属于食品处理区的是：（）。

下列场所中属于食品处理区的是：（）。AA、粗加工间BB、食品仓库CC、餐具洗消间DD、更衣间EE、餐厅

2、以下不属于清洁操作区的是（）。

以下不属于清洁操作区的是（）。A凉菜间B就餐场所C裱花间D备餐场所

3、下列城市属于IATA三个航空运输业务区中的TC1区的是（）。

下列城市属于IATA三个航空运输业务区中的TC1区的是（）。AA.纽约BB.北京CC.伦敦DD.堪培拉

4、食堂的食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。以下属于一般操作区

食堂的食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区。以下属于一般操作区的有（）。A备餐专间B烹调场所C切配场所D食品库房

5、下列城市属于IATA三个航空运输业务区中的TCI区的是（）

下列城市属于IATA三个航空运输业务区中的TCI区的是（）A纽约B北京C伦敦D堪培拉

6、下列选项中均属于清洁区的是：（）

下列选项中均属于清洁区的是：（）AA．人员通道、低温冰箱放置区、控制室、机房BB．人员通道、控制室、洗涤室、机房CC．人员通道、培养箱放置区、洗涤室、机房DD．人员通道、低...