嗜冷菌和耐冷菌的区别。

1、嗜冷菌的生长温度范围为

嗜冷菌的生长温度范围为A－10～4℃B－10～30℃C－5～30℃D0～37℃E4～37℃

2、嗜冷菌的培养基为（），配1000毫升应该加（）的固体指示剂，或加（）的液体指

嗜冷菌的培养基为（），配1000毫升应该加（）的固体指示剂，或加（）的液体指示剂。

3、嗜冷菌适宜的生长温度是（）。

嗜冷菌适宜的生长温度是（）。A0℃B15℃C60℃D45℃

4、原奶中嗜冷菌的繁殖，会改变原奶中蛋白质的等电点，数个月后，成品牛奶的蛋白质会

原奶中嗜冷菌的繁殖，会改变原奶中蛋白质的等电点，数个月后，成品牛奶的蛋白质会发生沉淀而不会发生苦包现象。A正确B错误

5、各类细菌生长时对温度的需求不同，可分为嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。嗜温菌的生长温

各类细菌生长时对温度的需求不同，可分为嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。嗜温菌的生长温度为（）AA.10～20℃ BB.20～40℃ CC.40～50℃ DD.50～60℃ EE.60～70℃

6、嗜冷菌最适宜生长温度范围为

嗜冷菌最适宜生长温度范围为A－10～0℃B0～10℃C10～20℃D20～30℃E30～40℃