用酚抽提蛋白质时，离心后，为什么蛋白质总是会停留在水相和酚相之间？

1、提取病原核酸，经氯仿去除蛋白质时，离心后上清应小心操作，靠近沉淀的那层膜，一

提取病原核酸，经氯仿去除蛋白质时，离心后上清应小心操作，靠近沉淀的那层膜，一定不要吸取，以免蛋白质污染。A正确B错误

2、测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适（）。

测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适（）。A凯氏定氮法B双缩脲法C酚试剂法D紫外分光光度法E染料结合法

3、测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适（）

测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适（）A凯氏定氮法B双缩脲法C酚试剂法D紫外分光光度法E染料结合法

4、凯氏定氮法测定食品中蛋白质时，样品消化后进行蒸馏时应注意什么？

凯氏定氮法测定食品中蛋白质时，样品消化后进行蒸馏时应注意什么？

5、测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用（）

测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用（）A双缩脲法B凯氏定氮法C酚试剂法D紫外分光光度法E染料结合法

6、测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适（）

测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适（）A凯氏定氮法B双缩脲法C酚试剂法D紫外分光光度法E染料结合法