在对猪胴体进行分割时按我国的划分标准:将猪胴体的前端从第1颈椎,后端从第5~6根肋骨间,与背线成直角切断的肉是()。
- A肩颈肉
- B臀腿肉
- C背腰肉
- D肋腹肉
在对猪胴体进行分割时按我国的划分标准:将猪胴体的前端从第1颈椎,后端从第5~6根肋骨间,与背线成直角切断的肉是()。
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1、在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的
在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的前端从第1颈椎,后端从第5~6根肋骨间,与背线成直角切断的肉是()A肩颈肉B臀腿肉C背腰肉D肋腹肉
2、根据我国分割牛胴体的标准,将标准的牛胴体二分体首先分割成()个部分,在此基础
根据我国分割牛胴体的标准,将标准的牛胴体二分体首先分割成()个部分,在此基础上再进一步分割成()块不同的肉块。AA.6,11 BB.7,12 CC.8,13 DD.9,14
我国商业上把猪肉半片胴体分割为四大块,分别是()。
4、在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的
在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是()A肩颈肉B臀腿肉C背腰肉D肋腹肉
中国牛胴体初分割为()部分,零售分割为13个部分。
6、对猪的皮张进行检查,当发现()时,要在屠体上做出标志,供胴体检验人员处理。
对猪的皮张进行检查,当发现()时,要在屠体上做出标志,供胴体检验人员处理。A皮肤发红B皮肤破损C皮肤肿瘤D皮肤坏死