营养强化
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营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列哪项不属于强化剂()。A某些天然食品及其制品B氨基酸C矿物质D维生素E植物化学物
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试问对食品进行营养强化有何目的意义?营养强化时又有什么具体要求?
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为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段满足上述目的常用的营养强化剂是()A色氨酸B赖氨酸C牛磺酸D叶酸E烟酸
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