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问题

按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为（）。

按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为（）。

A植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料
B鲜活原料、干货原料和复制品原料等
C主料、配料和调味料
D农产食品、畜产食品、水产食品等

参考答案

参考解析：

分类：00980烹饪原料学题库

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