餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题：（）。
- AA、食品原料容易受到杂物污染
- BB、生食品对熟食品的污染
- CC、无专间加工凉菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品，容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐败变质
- DD、以上都是
问题
餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题：（）。
参考解析：
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分类：中餐厅服务题库,管理学题库
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