奉茶斟酒，都要倒满才是对客人的尊敬。（）

1、首次沏茶入杯一定要倒满。（）

首次沏茶入杯一定要倒满。（）A正确B错误

2、家中来了客人，在为客人奉茶时，应将茶水（）。

家中来了客人，在为客人奉茶时，应将茶水（）。AA、倒满茶杯BB、五分满CC、七分满DD、八分满

3、在自家招待客人，当客人较为重要时，应由（）为来宾奉茶

在自家招待客人，当客人较为重要时，应由（）为来宾奉茶A主人B家中晚辈C家庭服务员D家中其他成员

4、奉茶应依职位的高低顺序先端给不同的客人，再（）端给自己单位的接待同仁。

奉茶应依职位的高低顺序先端给不同的客人，再（）端给自己单位的接待同仁。A依职位顺序B依长幼顺序C依顺时针方向D依逆时针方向

5、餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，即要不打扰客人又要方便自己操作，正确的斟酒

餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，即要不打扰客人又要方便自己操作，正确的斟酒位置及顺序应该是（）。A主人，顺时针B主宾，顺时针C主人，逆时针D主宾，逆时针

6、奉茶时应注意：茶不要太满，以（）分满为宜，应以（）手端茶，从客人的（）方奉上

奉茶时应注意：茶不要太满，以（）分满为宜，应以（）手端茶，从客人的（）方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。