在通常烹调中，无论是维生素A还是胡萝卜素损失都较大。

1、无论是发射天线还是接收天线，它们总是在一定的频率范围内工作的，通常，工作在中

无论是发射天线还是接收天线，它们总是在一定的频率范围内工作的，通常，工作在中心频率时天线所能输送的功率（），偏离中心频率时它所输送的功率都将（），据此可定义天线的频...

2、猫是不能利用胡萝卜素作为维生素A源的动物，需从饲料中补充维生素A。

猫是不能利用胡萝卜素作为维生素A源的动物，需从饲料中补充维生素A。A正确B错误

3、β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为（）。

β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为（）。A6B2C1/2D1/6E1/12

4、膳食中维生素A一部分可直接来源于（）提供的视黄醇，另一部分则来源于富含胡萝卜

膳食中维生素A一部分可直接来源于（）提供的视黄醇，另一部分则来源于富含胡萝卜素的植物性食物。

5、食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）

食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）A钙B维生素ECEPADDHAE花生四烯酸

6、存在于粮食籽粒中的维生素主要是（）、维生素E和维生素A原――类胡萝卜素等，主

存在于粮食籽粒中的维生素主要是（）、维生素E和维生素A原――类胡萝卜素等，主要分布于胚和糊粉层中。AA族维生素BB族维生素C维生素CD维生素D