饭店的效率反映的是()。

1、全塔效率反映的是（）。

全塔效率反映的是（）。AA、点效率之和BB、单板效率的平均值CC、单板效率之和DD、点效率的平均值

2、饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的不同要求，标志着（）、服

饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的不同要求，标志着（）、服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。AA、建筑BB、装潢CC、设施设备DD、服务项目

3、空间效率反映的是安排布置（）。

空间效率反映的是安排布置（）。A储存品特性B储存货品量C出入库设备D梁柱E通道

4、反映饭店维修效率的经济性指标为（）。

反映饭店维修效率的经济性指标为（）。A设备完好率B设备故障频率C万元营收维修费D维修费用率

5、饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的不同要求，标志着（）、&

饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的不同要求，标志着（）、 服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。A建筑B装潢C设施设备D服务项目

6、精简有效指的是饭店企业要精简机构提高效率。

精简有效指的是饭店企业要精简机构提高效率。A正确B错误