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问题

漂白粉消毒法即是餐具放入0.2-0.5%的漂白粉滴液中经5-10分钟浸泡即可


漂白粉消毒法即是餐具放入0.2-0.5%的漂白粉滴液中经5-10分钟浸泡即可。

  • A正确
  • B错误
参考答案
参考解析:

漂白粉消毒法是将餐具放入漂白粉溶液中(1斤水加入1克漂白粉),浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。

分类:初级面点工题库,中级面点工题库
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