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问题

在液体培养基总加入一定量的凝固剂,其中理想的凝固剂应具备哪些条件().


在液体培养基总加入一定量的凝固剂,其中理想的凝固剂应具备哪些条件().

  • A不被所培养的微生物分解利用
  • B在微生物生长的温度范围内保持固体状态
  • C凝固剂的凝固点温度不能太低
  • D凝固剂所培养的微生物无毒害作用
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分类:食品生物技术题库,食品科学技术题库
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