油炸方便面生产工艺中的关键控制点有（）

1、方便面油炸的主要作用是（）。

方便面油炸的主要作用是（）。

2、铵油炸药的原料来源丰富，加工工艺简单、成本低、生产、运输、使用较安全，具有较

铵油炸药的原料来源丰富，加工工艺简单、成本低、生产、运输、使用较安全，具有较好的爆炸性能。A正确B错误

3、企业应当有书面文件确定产品的（）常规生产和工艺控制中的关键工艺参数范围。

企业应当有书面文件确定产品的（）常规生产和工艺控制中的关键工艺参数范围。A关键检验属性B关键质量参数C关键质量属性D关键工艺参数

4、企业应当有书面文件确定产品的关键质量属性、关键工艺参数、常规生产和工艺控制中

企业应当有书面文件确定产品的关键质量属性、关键工艺参数、常规生产和工艺控制中的关键工艺参数范围，并根据对产品和工艺知识的理解进行（）。A更新B改进C审核D批准

5、速冻青刀豆生产工艺的关键控制点包括原料验收、漂烫和（）。

速冻青刀豆生产工艺的关键控制点包括原料验收、漂烫和（）。

6、生产单位根据工艺部门编制的《关键工序明细表》对批量生产过程中的关键过程设立“

生产单位根据工艺部门编制的《关键工序明细表》对批量生产过程中的关键过程设立“质量控制点”，填写（），并办理相关审批手续，对关键工序实行（）、（）、（）的“三定”管理...