摄入脂肪过多时，与肥胖病、糖尿病、心血管病、近视等疾病的发生有关。实验证明，

1、酮病是指高产奶牛碳水化合物摄入不足时，导致脂肪氧化产生过多酮体过多引起的疾病

酮病是指高产奶牛碳水化合物摄入不足时，导致脂肪氧化产生过多酮体过多引起的疾病，酮体包括：（），3种物质。

2、人体摄入过多脂肪易导致（）

人体摄入过多脂肪易导致（）A血脂异常B冠心病C肥胖D贫血

3、与肥胖和2型糖尿病关系不明确的脂肪细胞因子是以下哪项

与肥胖和2型糖尿病关系不明确的脂肪细胞因子是以下哪项APPAR一γB转录因子CAAT／增强子结合蛋白C抵抗素D瘦素E食欲素

4、动物脂肪摄入过多，可以引起肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病等。

动物脂肪摄入过多，可以引起肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病等。A正确B错误

5、动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养

动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）A钙B碘C维生素B1D维生素CE叶酸

6、为防止脂肪摄入过多，每人每天烹调用油应当（）。

为防止脂肪摄入过多，每人每天烹调用油应当（）。A不超过25克（半两）B50克（一两）C无所谓