贮存在-18℃冻结条件下的高油脂调理冷冻食品,其脂肪氧化酸败仍在进行。
- A正确
- B错误
贮存在-18℃冻结条件下的高油脂调理冷冻食品,其脂肪氧化酸败仍在进行。
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1、网络交易的食品有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的,入网食品生产经
网络交易的食品有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊贮存条件要求的,入网食品生产经营者可以采取的措施有()A在自家冰箱中生熟交叉的情况下贮存B需要保鲜的贝类,在运输过程中用...
2、()主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。
()主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。AA、无菌包装BB、防潮包装CC、改善气氛包装DD、微波包装
焗油膏内含()等多种营养调理剂、油脂剂和保湿剂。A高蛋白质B天然营养物C油脂D水分
4、号肉类冷冻产品在-18℃以下条件下,纸箱包装库存期为()。
号肉类冷冻产品在-18℃以下条件下,纸箱包装库存期为()。AA、3个月BB、5个月CC、6个月DD、9个月
5、速冻调理肉制品在贮存等过程中的产品中心温度必须保持在()。
速冻调理肉制品在贮存等过程中的产品中心温度必须保持在()。AA、-15℃BB、-18℃CC、-25℃DD、-40℃
焗油膏内含()等多种营养调理剂、油脂剂和保湿剂。A高蛋白质B天然营养物C油脂D水分