茶叶深加工技术

1、国内外茶叶加工现状及发展趋势

国内外茶叶加工现状及发展趋势

2、茶叶深加工意义

茶叶深加工意义

3、茶叶种类上属于再加工茶是（）

茶叶种类上属于再加工茶是（）A红茶B青茶C花茶D绿茶

4、茶叶精加工时，拣剔技术既可补救采摘加工的粗杂，又能矫正筛分。

茶叶精加工时，拣剔技术既可补救采摘加工的粗杂，又能矫正筛分。A正确B错误

5、茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如（）加工。

茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如（）加工。A速溶茶B袋泡茶C茶多酚提取D茶水饮料

6、茶叶精加工的目的（）。

茶叶精加工的目的（）。A整饰外形，分做花色B划分等级，分清老嫩C适度干燥，确保品质D以上都是