中餐客人还在娱乐，但晚餐客人已到，晚餐客人对您发脾气时，该怎么办？

1、下班时间已到，仍有客人就餐时怎么办？

下班时间已到，仍有客人就餐时怎么办？

2、在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人

在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。A主人B副主人C主宾D副主宾

3、当新客人已到，而房间尚未清理好时，怎么办？

当新客人已到，而房间尚未清理好时，怎么办？

4、预订客人电话至总台要求将其预定保留至某一很晚时间，但当日此类房型非常畅销，怎

预订客人电话至总台要求将其预定保留至某一很晚时间，但当日此类房型非常畅销，怎么办？

5、中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当

中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。A左前方1米B左前方2米C右前方1米D右前方2米

6、客人餐后会有不同的消费需要，中餐客人可能需要（）。

客人餐后会有不同的消费需要，中餐客人可能需要（）。A茶、水果或甜食B白兰地、鲜水果或甜点C餐后酒、咖啡或茶D餐后酒、水果或甜食