作为肠道致病菌污染食品的指标是（）

1、食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）

食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）A细菌总数B大肠菌群C枯草杆菌D酵母菌

2、作为肠道致病菌污染食品的指标是（）

作为肠道致病菌污染食品的指标是（）A葡萄球菌属B沙门菌属C弧菌属D大肠菌群E芽孢杆菌属

3、菌落总数可作为指标菌，其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。

菌落总数可作为指标菌，其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。A正确B错误

4、大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中

大肠菌群是作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中A有否污染条件致病菌的可能B有否污染致病微生物的可能C有否污染人畜共患病原菌的可能D有否污染肠道致病菌的可能E有...

5、可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。

可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。A沙门菌B志贺菌C大肠杆菌D葡萄球菌E霍乱弧菌

6、肠道致病菌的污染食品的指示指标是（）

肠道致病菌的污染食品的指示指标是（）A细菌菌相B菌落总数C细菌种类D大肠菌群E优势菌