如果牛乳中掺入米汤，通常是加入碘液进行检查，如果有米汤存在，牛乳应显示何颜色

1、如何鉴别牛奶中是否掺入了米汤（）

如何鉴别牛奶中是否掺入了米汤（）A品尝味道B加入碘水看是否变蓝C看两种物质是否分层D鉴别不出来

2、用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。

用罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。AA、易于分层BB、分解蛋白质CC、分解糖类DD、增加脂肪极性

3、乳中如掺入淀粉，取少量注入试管，加入碘液2～3滴，则出现蓝色。

乳中如掺入淀粉，取少量注入试管，加入碘液2～3滴，则出现蓝色。A正确B错误

4、用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。

用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。AA、易于分层BB、分解蛋白质CC、分解糖类DD、增加脂肪极性

5、测定牛乳中的水分时，加入海砂的作用是（）。

测定牛乳中的水分时，加入海砂的作用是（）。AA、加大蒸发面积BB、提高加热强度CC、减小烘干时间DD、保护易挥发成分

6、配制碘液时加入碘化钾，其溶解机制属于（）

配制碘液时加入碘化钾，其溶解机制属于（）A潜溶B增溶C助溶D引入亲水基团E成盐