来自于食物的抗生物素蛋白不影响哪一种酶的催化反应（）。

1、下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）。

下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）。AA、大米BB、小米CC、大豆DD、肉类EE、玉米

2、蛋中含抗生物素蛋白和抗胰蛋白因子，所以蛋不宜生吃。

蛋中含抗生物素蛋白和抗胰蛋白因子，所以蛋不宜生吃。A正确B错误

3、生吃鸡蛋时，由于生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，可以影响人体对（）和（

生吃鸡蛋时，由于生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，可以影响人体对（）和（）的消化吸收。

4、急性期蛋白不是来自下列哪一种细胞（）。

急性期蛋白不是来自下列哪一种细胞（）。A肥大细胞B肝细胞C巨噬细胞D内皮细胞E成纤维细胞

5、下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）

下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）AA.大米BB.小米CC.大豆DD.肉类EE.玉米

6、下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）

下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）A大米B小米C大豆D肉类E玉米