食品原料加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）

1、事故应急管理包括预防、准备、响应、恢复4个阶段。4个阶段均涉及到的工作是（）

事故应急管理包括预防、准备、响应、恢复4个阶段。4个阶段均涉及到的工作是（）。AA信息收集与应急决策、应急预案的演练、应急设备的维护BB信息收集与应急决策、应急预案的演练...

2、保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，声明（）

保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，声明（）A本品不能代替药物B请在医生指导下使用C患有严重疾病者慎用D请按说明书要求长期使用&rdquo

3、初步加工中的宰杀、整理、洗涤方法都应用到的鲜活原料是（）。

初步加工中的宰杀、整理、洗涤方法都应用到的鲜活原料是（）。A油菜B活鸡C活虾D鲜肉

4、冷菜和生食加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）

冷菜和生食加工涉及到的预防食物中毒的原则包括（）A保持清洁B避免交叉污染C使用安全的水和食品原料D严格洗消

5、食品和食品添加剂的标签、说明书，可以进行涉及疾病预防、治疗功能的宣传。

食品和食品添加剂的标签、说明书，可以进行涉及疾病预防、治疗功能的宣传。A正确B错误

6、肉制品企业在生产加工过程中涉及到的标准主要有（）

肉制品企业在生产加工过程中涉及到的标准主要有（）A原辅材料标准B产品标准C检验方法标准D包装标准