可学答题网 > 问答 > 中级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

中国菜肴共有()大特点。


中国菜肴共有()大特点。

  • AA、六
  • BB、七
  • CC、八
  • DD、九
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:中级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
相关推荐

1、下列适宜大翻勺烹制的菜肴是()。

下列适宜大翻勺烹制的菜肴是()。A扒两样B爆两样C烧两样D熘两样

2、上古时期中国共有多少个大部族集团?

上古时期中国共有多少个大部族集团?

3、中国菜肴的特点有哪些?

中国菜肴的特点有哪些?

4、中国菜肴总的特点是:色、香、()、形、器具佳、品种繁多,风味独特,烹法变化多

中国菜肴总的特点是:色、香、()、形、器具佳、品种繁多,风味独特,烹法变化多端,运用灵活。

5、中国菜肴共有两大特点。

中国菜肴共有两大特点。A正确B错误

6、菜肴口味是中国菜肴第一评分标准,是菜肴的()所在。

菜肴口味是中国菜肴第一评分标准,是菜肴的()所在。A灵魂B口味C质感D风味